지난 4월 28일 학원을 방문하여 마들렌 만들기를 진행했습니다.

학원에서 배운 내용을 바탕으로 기관에서 자체적으로 마들렌을 만들었습니다.

기억을 되살려 반죽부터 굽기까지 전 과정을 직접 수행했습니다.

이 과정을 통해 지난번에 배운 제빵 기술을 복습하며 직접 마들렌을 완성해 보았습니다.

직접 구운 마들렌을 다 함께 나누어 먹으며 두 번째 마들렌도 성공적으로 마무리했습니다.